Traité culinaire
von François Lavergne
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Über das Buch
Les accords terre-mer faisaient peur. Plus personne ne s’en offusque aujourd’hui, sauf exceptions aux esprits limités, d’algues, fruits de mer ou poissons dans des accords avec la terre. Les Romains les utilisaient parfois un peu trop dans leurs bases culinaires (garum).
Eigenschaften und Details
- Hauptkategorie: Kochbücher
- Weitere Kategorien Gesundheit & Fitness, Medizin & Wissenschaft
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Projektoption: 13×20 cm
Seitenanzahl: 24 - Veröffentlichungsdatum: Feb. 15, 2025
- Sprache French
- Schlüsselwörter Santé, Alimentation, Culinaire, Gastronomie, Umami
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Über den Autor
Champagne Lavergne
Paris
Le Champagne Lavergne aux médailles d’or. Contact : champagnefrancoislavergne@gmail.com Tél. : +33 6 30 23 09 74 Glass of Bubbly Awards à Londres en 2018. Slow Food – International Taste Awards 2020 🍾 François Lavergne a été le premier Champion du Monde des Saké Sommeliers en 2015. « Le goût, juste le goût ».
