Kochen mit Unkräutern. Ein modernes Abenteuer. Viele ehrliche Rezepte, wo tatsächlich Unkräuter zubereitet werden, und nicht nur zur exotischen Dekoration zum Fleisch- oder Fischgericht degradiert werden. Die Kräuter wachsen alle im gemäßigten Klima des mitteleuropäischen Raumes und die meisten sind sogar allgemein eben als "Unkräuter" bekannt.