Stefano ha una passione particolare, quella per i temporali. Proprio per questo da qualche anno a questa parte, insieme ad un gruppo di amici, parte per gli Stati Uniti con l'obiettivo di studiarli, osservarli, inseguirli, ma in particolar modo per vivere intense ed indimenticabili avventure nelle sterminate praterie americane.
"Le Grandi Pianure -Fotografie-", appendice del libro omonimo, è una raccolta di fotografie scattate da lui e dal suo compagno di viaggio Marco durante l'ultimo viaggio, quello del maggio 2016. I soggetti ricorrenti nelle foto non sono soltanto le maestose strutture temporalesche, ma soprattutto gli splendidi paesaggi attraversati durante le due settimane di viaggio.