Jag vill med denna receptbok dela med mig av mina favoriter under årens gång. Samt ge dig en skönare känsla inför livet med matlagning, familj och mat som är bra för våran hälsa . Den här receptionen hoppas jag ska kunna ge dig en mer avkopplad inställning till matlagning och vad ett hälsosamt matliv är. Dom här recepten är hälsosamma för både kroppen, själen och sinnet. Här serveras både njutning & näring. När jag lagar mat vill jag att det ska se vackert ut, smaka i hela munnen och kännas bra i kroppen. Detaljerna är nyckeln till min mat. Vill man äta med alla sinnen så har jag något för dig... Matlagning är frihet för mig där kreativitet och passion flätas samman till vackra, goda och spännande rätter och bakverk. Jag lagar alltid mat på känsla, att följa recept tar liksom bort känslan av frihet för mig. Jag känner mig begränsad och tappar då oftast både glädje och inspiration. När jag ska laga mat har jag en ungefärlig bild av vad jag vill skapa, ofta inspirerat av ett tema.