El llibre que us presentem és un homenatge a la Carmen Farré que li hem volgut fer

les seves filles, Rat i Carmen, i les seves nebodes, Lali i Bet. Sent com és aficionada a

acumular receptes de cuina en una base de dades que creix per moments, vam tenir

la idea de triar-ne algunes de les més significatives i posar-li en un llibre com cal.

Entre les quatre hem anat cuinant cada una de les receptes seguint les indicacions

per ella escrites. Si les fotografies no s’acaben de correspondre amb el que hauria de

ser, que consti que és culpa nostra i en cap cas de la Carmen, cuinera excel·lent. La

part artística és mèrit de la Lali, la fotògrafa de la família. També hem comptat amb

la inestimable col·laboració de la Núria Fiol, mare de la Carmen, l’Ernest Sánchez,

marit, la Maria Farré, germana, i l’Andreu Puig, cunyat. Esperem que us agradi!