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ELIZABETH MARTINEZ


Caracas
Über

Instructora de capacitación para emprendedores culinarios. especialista en elaboración de productos alimenticios dentro de los cuales se encuentra los quesos y derivados lácteos.

Este libro está dedicado a la elaboración de quesos frescos venezolanos, ajustados a las normas de buenas prácticas de manufacturación internacionales, pero conservando el sabor y aroma de los exquisitos quesos venezolanos.